秋天的日子（小丁）

[清风]

小丁，你好！欣赏你的本文，感觉好温馨！我仿佛看到你们夫妇晚秋淹泡酸菜的情景；看到孩子们回家品味爸妈的劳动成果的喜悦；看到你们老两口为孩子付出以后乐滋滋的笑容！呵呵，很想欣赏北方冬天的感觉，很想品尝北方佳肴的风味！

[吕小丁1]

呵呵，在北京就可以吃到酸菜锅啦！猪肉炖酸菜好吃着呢，排骨炖酸菜，都好。肉不腻菜不酸，汤鲜味美！呵呵。

[雕刻时光56]

小丁好!如你所说:猪肉炖酸菜确实好吃,因为我是地道的东北人,所以有此口福,呵呵!

[吕小丁1]

雕刻好，真不知道，雕刻是东北人啊！谢谢网络，又认识了一位东北老乡！呵呵。

[吕小丁1]

秋天的日子



文编/小丁




大自然的规律，把北方的天气弄得四季分明。
在秋天的日子里，遍地金黄、满山红叶，到处是一派繁忙的收获景象。人们的脸上挂着喜悦的笑容。
一年的收成，看在眼里喜在心上！
晚秋的时候，北方的大白菜、雪里红、土豆、萝卜、大葱等等一些冬令的蔬菜纷纷上市。这时候，人们要在自己的家里备上自己必须的一些青菜。如：积酸菜呀、腌咸菜呀、晾干菜呀……为的是保证这一冬就是大雪封山，不用进出家门就能吃到菜。
现在大不一样。如今，在“蔬菜大棚把季节搞乱了”的年代，一年四季“菜篮子”有人抓，不管春夏秋冬，时令蔬菜不用愁。在北方，晚秋备秋菜的传统做法已经被打破。特别是年轻一族没人理会这些事情。可是，仍然有一大部分人群，依然保留着这个习惯。我的家就是如此。
这几天，爱人就一直地为秋菜忙碌着，当然我也在其中。好比蚂蚁搬家，左一带子、右一筐的。在中老年的人群里，家家如此。就说那个大白菜，从买到家里开始，每天要把它摆在有阳光的空地上去晾嗮，晾干白菜的水汽，收拾干净以后，放到干净的大缸里，上面压上一块大石头，填上一些水，放到那里。只要温度适宜，一个月的功夫，白菜就变成了酸菜。到了那个时候，在家里就可以吃到东北的特色，猪肉炖酸菜了。
在秋天的日子里，人们似乎很忙，也显得很累。可忙忙碌碌中，看到是人们的喜悦，看到的是人们红红火火的日子。原来我很少顾及这些事情，现在有时间参与其中，体会到了无限的乐趣。
酸菜积好了，打电话先告诉孩子来拿，年轻人大鱼大肉的吃腻了，回家取点顺口的咸菜，当老的心里就高兴。这些东西，市场上都有，可就是不如自己家里有来得痛快、来的高兴！
秋天的日子，就是忙忙碌碌的日子，就是高高兴兴的日子，就是一切都准备好，等着暖暖呼呼猫冬的日子。
到了晚秋这个时候，北方的自然界，秋风扫落叶，遍地是红的黄的叶片，厚厚的叶片。绿树几乎一夜之间变的光秃秃的。山也不那么绿，只有那四季常青的松柏。一场秋雨一场寒，人们身上穿的衣服，一天比一天的厚。一切，都在慢慢的变得冬天的那么的时尚……
四季轮回的北方，即将迎来一个银白色的世界！