煮酒论人品（华子）
RE:煮酒论人品（华子）
饮酒于文化关系很大，与地位层次男女老少，个尽风情，千变万化，酒后失态最糟粕，文明饮酒最崇尚。
煮酒论人品（华子）
标煮酒论人品
文：华子 编：云想衣裳
酒席上不同性格的人，会有不同的酒风，从饮酒中可以看出一个人的素养、品位和作风。
文雅型：此人在酒席上，有礼有节，很有酒风。有酒量，但不贪杯、不斗酒，饮酒有度，礼到为止，有涵养。此人随和、以诚待人，不做假、不食言，作风踏实，为人稳重，有责任感，容易博得他人好感。
洒脱型：此人风趣幽默，熟知“有酒无乐不热闹”的雅趣，很会营造酒席气氛，能说会道，“酒文化”一套一套，很会酒辞，敬新朋友“见面不喝酒，不是好朋友”；敬老朋友“感情深、一口闷”，。还喜欢搞笑、逗乐、说笑话、“讲段子”，逗得大伙开怀大笑，气氛很热闹。此人性情开朗，宽以待人，处事洒脱大气，有品位，讨人喜欢，人缘好，工作能干，左右逢源，得心应手。
豪爽型：此人不善言辞，酒席上不太劝酒，但来者不拒，有敬必应，来一杯，喝一杯；来两杯，喝一双；不耍赖、不做“小动作”，饮酒爽气，“宁伤身体，不伤感情”，为了情义可以“感情铁，喝出血。”此人正直、豪爽，重感情、讲义气，懂得知恩图报，愿为朋友两肋插刀，为人实在，容易获得他人的信赖。
深沉型：此人有酒量，但藏而不露，可称“酒精考验”的酒场高手，很会劝酒，“相聚不喝酒，一点感情都没有”，“喝一半、情不断”， “酒肉穿肠过，友情心中留”，甜言蜜语，软硬兼施，频频“先干为敬”，善于“抓落实”，“一个也不能少”，使大家口服心服。此人圆熟老到，善解人意，处事随机应变，人际关系游刃有余。
精明型：此人饮酒斤斤计较，不爽气，敬酒贯于“感情浅、舔一舔”。善于鼓动他人斗酒，自己说得多喝得少。如果与人“单挑，”常常做“小动作，”“耍赖偷着乐”，有点小家子气，常常影响酒宴气氛，甚至令人扫兴。此人圆滑，不吃亏，事事总想占便宜，不重信用。
贪杯型：此人好酒，但“酒量不大，酒胆不小，”喝到兴头，控制不住嘴，先是豪言壮语，后是胡言乱语，往往“酒后出真言，”该说的说，不该说的也说。如果有“调酒师”在场，更是兴奋不已，异常殷勤，爱出风头，争强好胜，往往“酒不醉人人自醉，”酒后失态，令人尴尬。此人虚荣心强、华而不实、爱说大话，热衷吃吃喝喝，好交“酒肉朋友。”
古人云：“煮酒论英雄”，酒席上同样可以“酒中见人”。 喝酒象武术一样，有南派北派之分。北方大汉通常是用大盘的肉来下大碗的酒。三、五朋友遇到一起，碰的杯碗叮叮作响，一瞬间，几斤酒下肚，风扫残云，抺嘴走人，痛快，痛快。 南方小哥却是不然。往往两人临窗对坐，烫上一壶女儿红，要两碟清清爽爽的小菜，伴着丝竹，一盏盏慢慢对饮，斯文，斯文。 不过，如果喝多，立刻就会两派合一、天下一统。
芸芸众生里，尽管是龙生九种，各不相同，但酒后的醉态大抵可分这么几类。 高谈阔论型：这类人物一般事业有成，大小是单位的头头脑脑，有一定的社会地位。或者跑过几年码头，见多识广，江湖经验丰富。几杯烧酒下肚，中枢神经高度兴奋。上知天文，下知地理，远到盘庚，近至刀郎，纵横八万里，上下十万年，无所不知，无所不晓。谁要提要伊拉克战争，没准会说是他在美国的表哥制订的战略计划。提到台独，他能策反陈水扁。口若悬河，天马行空，如浩浩江水滔滔不绝。
甜言蜜语型：多为低层人物，或下级，或小商小贩。有求于人，设个酒场，千难万难把客人请到，自然毕恭毕敬。借点酒力，好歹把事情说成。酒多之后，攀亲戚，套近乎：“你家儿媳的外甥，是我堂兄他八叔的小舅子，论起来我还得称乎您二辈，咱爷俩没别人，您老就把那事给办了吧”，如此等等。最后皆大欢喜，尽兴而散。
痛哭流涕型：一般发生在朋友聚会时，多年好友，久不见面，约到一起，开怀畅饮。真正是酒逢知已千杯少，谁不喝垮别想跑。酒足之后，打开心扉，工作的辛苦，家庭的不幸,上司的跋扈，同事的排挤。商场里的尔虞我诈，官场中的是是非非，打开感情的阀门，多年压抑的情感喷射而出。说到动情之处，一掬痛心泪，抚慰受伤心，唏嘘不已，感概万千。
狂打手机型：此为新新人类一族。喝酒三合一，兵来将挡，水来土掩，啤酒、白酒、红酒，样样精通。正餐开始后白酒为主，啤酒曰啤茶，是解喝的饮料，红酒是餐后的开胃品。白酒倒进啤酒叫深水炸弹，红、啤、白混喝叫三中全会。喝完之后，狂拨电话。不管你在睡觉，还是在加班，不管你是在美国纽约，还是在英国伦敦，但凡能记住的朋友，都要受到骚扰。电话费？甭管，这个时候，钱是孙子。直到一口气把电池用完才昏昏睡去，第二天看到话费单，恨不得搧自己几个嘴巴.
以上这些酒态在酒民中经常可以看到，不足为奇。人在世间，谁能一辈子不喝酒？洞房花烛夜、金榜题名时、他乡遇故知。美妙的时刻，举杯同饮，既能助兴，又能增加感情，何乐而不为？但凡事皆有度，从来没醉过的人不可交，太虚。逢酒就喝醉的人不可交，太烂。 更有一种别类，醉酒之后，大呼小叫，撒泼骂街，甚至打架斗殴，拔刀弄枪。此为借酒撒风，痞子行为，为我等好酒者所不齿。白白糟蹋美酒不说，也连累天下酒友。 噫！沽酒客来风亦醉，欢宴人去路还香。好酒！好酒！
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