吃年饭（放歌）
吃年饭（放歌）
吃年饭
文：放歌 编：清风
=400) window.open('showpic.html?url=http://upload.ourgame.com/bbs/upfile/20 ... 5ulpq8.gif');" src="http://upload.ourgame.com/bbs/upfile/20 ... 5ulpq8.gif" onload="if(this.width>'780')this.width='780';" border=0>
吃年饭是春节一项最重要的内容，湖南人称之为“团年饭”。
顾名思义，团年饭就是合家欢，它既有一家人团聚一起，辞旧岁，迎新年，祈盼来年平安康泰、万事如意的喜庆意味，也深含着一脉相承的家族亲情。为了这顿饭，萍踪浪迹的游子会日夜兼程往回赶，定居他乡的羁客会车船辗转朝家奔。而即使在今天这个对传统习俗渐渐淡漠下来了的时代，那些留在异域他乡过年的人们到了除夕夜，也准定会歇下忙碌的身心，怀想起家乡的故旧，端起酒杯，为亲人们打去祝福的电话，遥寄一段思念，一份温情。这也许就是团年饭最具亲和力、凝聚力的原因所在吧。
故老相传，过去的岳阳人过年非常讲究时辰，一到除夕正午，千家万户齐刷刷地放开了鞭炮，一盘盘硕大的万子鞭会在大街小巷轰鸣震荡，人们期待用这种轰鸣震荡驱逐邪魔，迎来祥瑞，而当弥漫的烟雾散尽后，街头巷尾留下的那遍地殷红碎屑，便也真实而写意地铺陈出了浓浓的节日气氛。这时，拥挤的街道旱已空阒无人，热闹的店铺也全都关上了门，人们都回到了自己家，围着满桌的珍羞美味祭祖宗、拜高堂，然后推杯换盏，大快朵頣。在这种时候，若还有谁才想起没买年货，那可是有钱也无门。如今的岳阳，虽早已打破了过去的庸常，越是年节街上越热闹，但年饭却仍然一如往昔的守时而又讲究，那一家人团团圆圆过大年的喜庆与亲情，是任何时代的变迁都无法改变的质朴纯真。
而我的家乡益阳的团年饭则又叫作“年夜饭”，那是因为这饭要到天黑后才开席，仪式程序虽和岳阳差不多，但讲究的却是一个“慢”字：一家人聚到一起，酒要慢慢喝着，菜要慢慢吃着，安安闲闲地叙着家常，讲着趣事，待到有了中央台的春节联欢晚会，那就更是成了家家户户除夕夜一个不可或缺的节目，就这样一直要等到午夜的钟声响起，全家老少这才离席，兴高采烈地簇拥着到户外去，燃自家鞭炮，看别家焰火，欢呼雀跃，一夕无眠。为什么要这样呢？寓意就在“守岁”——丰盛的筵席要“今年”吃到“明年”，象征着年年有吃，年年富足。然后满桌的菜肴要保证三天的食用，这期间不动刀砧不杀生。
北方的除夕习俗自然又别具风味。每逢过年，我们家总会尊重父亲的习惯，过南北合一的年。这样，吃完了年饭还得包饺子，因为饺子意寓“元宝”呀，元宝“进得”越多，来年的财运自然就越好。因此，零点一到，热腾腾的饺子就又上了桌，并且里面总会有几个夹了钱的，谁要是吃着了，新年就准定财运亨通。
文学风网站欢迎您
放歌文集
