醉爱(天馬行空)

版主: 清风云想衣裳宁静致远

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云想衣裳
帖子: 5724
注册时间: 周日 10月 25, 2009 9:06 am

RE:醉爱(天馬行空)

帖子 云想衣裳 »

酿酒,需要一份兴趣,品酒,更需要一份心情,如果能在自娱自乐的喝酒当中有着微微的醉意,你去想一想,生活的困扰和压力还有什么什么化解的吗?行空,看了你的文字,让我好生羡慕!
云想衣裳
帖子: 5724
注册时间: 周日 10月 25, 2009 9:06 am

RE:醉爱(天馬行空)

帖子 云想衣裳 »

从你平常的言行,我大略知道了你是怎样一个知性的女子,平平淡淡地做着生意,却把生活,打点得如此充满情趣,充满知足常乐的欢欣,真好!真好!喜欢你这样的朋友!!!
梦行千古
帖子: 182
注册时间: 周二 11月 16, 2010 9:06 pm

RE:醉爱(天馬行空)

帖子 梦行千古 »

人生如酒啊,欣赏了!
醉入天籁
帖子: 1405
注册时间: 周二 11月 23, 2010 3:06 am

RE:醉爱(天馬行空)

帖子 醉入天籁 »

一日一个样,这一篇比《发韵》更上层楼,祝福大妹子。
文卿
帖子: 67
注册时间: 周日 2月 20, 2011 4:36 am

RE:醉爱(天馬行空)

帖子 文卿 »

酒不醉人,人自醉啊!品味生活,品味人生!
天馬行空
帖子: 102
注册时间: 周一 5月 10, 2010 6:36 pm

醉爱(天馬行空)

帖子 天馬行空 »












































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醉 爱
作者**天马行空

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我喜欢酒,但是并没有酒量,只是喜欢喝酒的那种浪漫的情调和两人对饮的别样的气氛。平日里老公总会在饭前喝上一杯,呷上一两口在我也是经常,总归是五六十度的白酒,不敢多喝。那最初的辛辣过后是绵软的温暖,很舒服的感觉。
最初接触酒是在济南爷爷家,那还是十几岁的小姑娘呢。
在我们老家有一种习俗:女人不上桌。时逢节假日亲戚朋友聚会,女人们就只有忙碌的份,七盘八碗给围坐在桌边喝茶水的男人们收拾利落,就只能或坐或站的在一边陪他们聊家常,看着他们推杯换盏,划拳行令了。等男人们酒足饭饱,女人们才会收拾他们的残羹剩饭,极少时才会预留一些菜肴给自己。但是爷爷是开名人士,他不兴这一套,每次过节或者聚会,大家一起动手做好一桌子饭菜,然后一家人不论男女都要做到一起。或者白酒或者饮料或者啤酒,随意。我不喜饮料又惧怕白酒的辛辣,所以啤酒就是最好的选择。每次我都会倒上一小杯,慢慢的随意的品着,那种无拘无束和初涉所谓的酒精的新奇总会让我兴奋很久,或许这就是不胜酒力的醉吧。
后来和老公相识,年轻气盛的他对喝酒和吸烟情有独钟,要知道,他和朋友喝到兴处都是要用大碗喝白酒的。那是一种什么样的喝法呀,每一次他和我炫耀的时候我都会想到水泊梁山上那种开怀豪饮的场面。没有太多的指责,我只会淡淡地笑笑:男人嘛,总是得抽烟喝酒的,但是做什么都要掌握分寸把握一个尺度。你只要觉得这样喝舒服就行。没想到慢慢的老公居然戒了一天两包的烟,赴宴聚会再没有醉过,延续至今没有改变的是每顿饭那一小杯白酒。后来说起此事,老公说,如果当时我强制他戒烟戒酒的话或许他会喝的抽的更凶。看吧,男人多数时候就像孩子一样可爱,适顺不适呛。
其实,我从心底里热爱的还是自家酿制的黄酒,保健养生一举多得。起初我并不喜欢黄酒那种独特厚重的味道,尤其是那混黄的颜色。能够爱上它还得感谢婆婆。婆婆是酿酒的高手,她酿的黄酒在我们这里可是首屈一指的。在农村,家家户户都是自己做馒头吃的,以前人们都是用自己做的酵母发面,这种酵母就是过滤了黄酒后的酒糟再经过重新发酵和加工,这种传统的酵母我们称之为引子。用引子做出来的馒头不禁口感好而且极为劲道,只是制作期间的技术比较难掌握,稍有偏差就会前功尽弃,不禁做出来的黄酒不好喝,引子也发不出喧腾的面。因此年轻的媳妇们多会用商店里出售的鲜酵母做馒头。婆婆有此绝活,所以我们家一直沿用用引子做馒头的习惯,家里呢就经常飘起黄酒的浓香。香气满街蔓延飘荡,随之就会有左邻右舍来讨要引子,顺便喝上一碗黄酒。当时并不懂得为什么姑嫂姐妹们那么偏爱黄酒,因为我拒绝黄酒从不近水楼台的,竟惹得她们说我身在福中不享福。至今日想起方觉自己当初是多么憨傻的浪费。
女人身体总会有不舒适不方便的时候,每到那时肠胃都会受到牵连,尽管肚子涨的难受可还是忍着不想给大家带来麻烦。可最终还是被细心的婆婆觉察到了,她心疼的喃喃:你真该好好的用黄酒调养一下身子的。说话间就开始淘米准备为我酿酒了,两天后家里就飘起了那黄酒特有的味道,满满一盆的汤汁足以装满几个可乐瓶。婆婆把那冒着热气的黄酒端到我面前让我即刻喝下去,起初看着浑浊的米黄色的酒汤我怎么也无法喝下第一口。婆婆温和的说:别看颜色不好看,可好喝了。喝吧,我加了好多红糖,喝下去暖肠胃。以后坚持每天早上喝一碗热热的黄酒你就再不难受了。在婆婆那满是关爱和期待的注视下,我终于将嘴唇舔到了碗边。天啊,甜甜的是最直观的味觉,慢慢的让那汤汁滑落喉咙,那种独到的醇厚绵软的香味蔓延着滋润透了心脾,没想到那混黄的我从心底里讨厌的汤汁居然这么好喝。以至于一鼓作气喝光了满满一大碗,顿时整个腹腔都暖起来,似乎周身的血液都沸腾了,沁出了隐隐的汗丝。好舒服啊。难怪姑嫂姐妹们都那么钟爱痴迷的喝上一碗黄酒呢。黄酒也是有度数的,此刻婆婆只允许我喝一碗,因为喝多了不光会醉还烧心。看来再好的东西都不能多多益善的。
很自然的黄酒成了我的醉爱,陪伴着我走过春夏秋冬。逐渐的身体上的不舒服消失了,就连好朋友定期的骚扰再也不会痛苦和难耐。如今在婆婆的调教下我也掌握了酿酒的诀窍,可以随心所欲的酿造自己可心可口的黄酒。尽管在亲朋好友的聚会上欢快举起的酒杯里或是干爽的啤酒,或是浓烈的白酒,但是我所钟情和最爱的还是那色彩金黄,温暖身心的黄酒。


编辑**飘忽的云




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