豆角情结（梦想成真）
RE:豆角情结（梦想成真）
《豆角情结》一作抒发作者内心对豆角的真情实感，读来很有感染力，梦想成真朋友，文学风欢迎您！
豆角情结（梦想成真）
豆角情结
作者:梦想成真\\编辑:叶的奉献
早上８点，睁开惺松的睡眼，做了一遍穴位按摩。想着早饭吃啥菜呢？于是去厨房冰箱翻看，菜花，不愿吃，油菜炒香菇，太麻烦。还是炖豆角最合口味儿。可园子里的豆角还够吃一顿吗？拿个盆儿，下去看看。住在钢筋水泥的丛林里，还能有一块自已耕种的小菜园，恐怕是每个都市人的梦想。家住一楼，就有了这种优势。我家的园里因有葡萄遮阴，不能种菜。正好在四周的空隙种上我最爱吃的豆角，还有现成的架儿可爬。 连续种了三年豆角，一年比一年多。今年种了一百来棵。可惜因为种的太密，产量并不高。特别是油豆角，只吃了一顿，就没有了。看来我这下过乡的还是油梭子发白—短炼哪。今年秋不老（豆角的一种）种的少，早熟的老品种种的多，到八月份基本就罢园了。说起豆角种，还是我单位的年轻同事从锦州她婆家带回来的，可是地道的老品种哦。 一边在盘根错节的枝腕间寻找着漏网的豆角，一边不时看看天上的云卷云舒。旁边的月季花上，一对蝴蝶在嬉戏起舞，一只小麻雀啁啾着，在葡萄架上蹦来蹦去。谁家的飘窗里传出悠扬的笛声，时断时续。享受着这憩静的田园生活，几乎忘了摘豆角的目的，思绪竟回到了几十年前的孩童时代.....。 不知从何时起，豆角，成了我疏菜中的最爱。无冬历夏，只要是买菜，我首选的就是豆角。以致于我每次出门回来，老公迎接我的菜肴，一定少不了豆角。 这可能缘于家庭的遗传，再就是豆角作为最普通的疏菜，谁家都买得起。记得十来岁时，买来豆长到最大时的豆角，母亲教我们把豆扒出来，用针和线窜成串，小的带在手腕上，大的带在脖颈上，美滋滋的在房间里走来走去。一直到下锅时，才恋恋不舍地摘下来。 我最爱吃的是炖豆角烀饼。豆角的咸香浸到饼里，再混合了饼的面香、油香，几乎都不用吃菜了。等豆角上桌，孩子们都抢着翻找窜好的豆串，因为那样可以一口吃到很多豆豆。一大口撸下去，那种绵软的，带点咸味儿的豆香，一下子充满整个口腔，再慢慢的咀嚼，慢慢的下咽，噢，真是过瘾。豆角皮也炖得烂烂的，让豆角的清香全部都释放出来。所以，每次吃炖豆角，一个人都能吃一大碗，撑得肚皮滚圆，直到再也吃不下了为止。 长大后，可以不用和弟妹们抢豆豆了。可是要买到长满大豆的豆角，却不那么容易了。为了迎合人们想吃嫩吃鲜的口味儿，菜农都在豆角刚成型时就摘了下来，即使是秋不老，也是扁扁的，一点儿豆的形状都没有就上市了。其实很多人不知道，豆角是最不怕老的一种菜，多老的皮都能炖烂。而没了豆香的豆角，已经失去了原有的味道。 所以当有了这个小菜园的时候，我第一个愿望就是种出小时候吃过的那种豆角。如今，终于如愿以偿了。望着已经满满一小盆的五彩的豆角（可能是窜种，我的豆角有红、白、绿、紫、黄五种颜色），一种幸福感油然而升。 退休真好！可以赖床，可以赖饭，可以侍园，可以发呆，可以遐想，可以.....随心所欲。 哦，不知不觉，在园子里呆了一个小时，想起要当早菜的豆角，赶紧回屋。此时，时钟指向上午十点，老公早已做好了香菇炒油菜、青椒炒菜花，等着我吃饭呢。
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